Käyttöohje Braun MQ 735 Sauce Multiquick 7 Sauvasekoitin

Käyttöohje

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Einschalten (vgl. S. 4/Abb. A)

Das Gerät ist mit einer Einschaltsperre ausgestattet.

Zum sicheren Einschalten gehen Sie wie folgt vor:

1. Zuerst die Sicherheitstaste (1) mit dem Daumen

drücken und halten. Die Kontroll-Leuchte leuch-

tet dauerhaft grün.

2. Drücken Sie danach den Smartspeed Regler (3)

entsprechend der gewünschten Geschwindig-

keit.

Wenn der Smartspeed Regler nicht innerhalb von

5 Sekunden gedrückt wird, kann das Gerät aus

Sicherheitsgründen nicht mehr eingeschaltet

werden.

Die Kontroll-Leuchte blinkt rot.

Um das Gerät wieder einschalten zu können,

lösen Sie alle Tasten und beginnen erneut mit

Schritt 1.

3. Während des Betriebs können Sie die Sicher-

heitstaste loslassen.

Pürierstab (vgl. S. 4/Abb. B)

Der Pürierstab eignet sich z.B. für die Zubereitung

von Dips, Soßen, Suppen, Mayonnaise, Baby-

Nahrung sowie zum Mixen von Getränken und

Milchshakes. Wählen Sie die höchste Geschwin-

digkeit für beste Ergebnisse.

• Klicken Sie das Motorteil (4) auf den Pürierstab

(6).

• Halten Sie den Pürierstab tief in einen Becher

oder eine Schüssel und schalten Sie das Gerät

ein.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Drücken Sie die Entriegelungstasten (5) und

nehmen Sie das Motorteil ab.

Wenn Sie beim Kochen direkt in einem Kochtopf

arbeiten wollen, nehmen Sie den Topf vom Herd,

um zu vermeiden, dass köchelnde Flüssigkeiten

herausspritzen (Verbrühungsgefahr!).

Rezeptbeispiel: Mayonnaise

250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl),

1 Ei und 1 Eigelb,

1–2 EL Essig (ca. 15 g),

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten (Raumtemperatur) in der genannten

Reihenfolge in den Becher geben. Den Stabmixer

auf den Boden des Bechers stellen. Den Stabmixer

auf Maximalgeschwindigkeit einschalten und in

dieser Position halten, bis das Öl beginnt zu

emulgieren. Ohne auszuschalten, den Pürierstab

dann langsam ganz nach oben und wieder nach

unten bewegen, bis das Öl komplett eingearbeitet

ist. Verarbeitungszeit: 1 Minute (für Salat) bis zu 2

Minuten für mehr Konsistenz (z. B . für Dips).

Schlagbesen (vgl. S. 4/Abb. B)

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich

zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und

Fertig-Desserts.

• Schlagbesen (8b) in das Getriebeteil (8a)

stecken. Dann das Motorteil (4) auf das

Getriebeteil klicken.

• Schlagbesen in eine Schüssel eintauchen und

erst dann einschalten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Drücken Sie die Entriegelungstasten (5) und

nehmen Sie das Motorteil ab. Danach den

Schlagbesen vom Getriebeteil abziehen.

Für beste Ergebnisse

• Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel.

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und

bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Schlagsahne (max. 400 ml gekühlte Sahne, min.

30% Fett, 4–8 °C): Beginnen Sie mit einer niedri-

gen Geschwindigkeit (Regler nur leicht drücken)

und erhöhen Sie die Geschwindigkeit während

des Schlagens (Druck auf den Regler erhöhen).

• Eischnee (max. 4 Eier): Beginnen Sie mit einer

mittleren Geschwindigkeit (Regler halb ein-

drücken) und erhöhen Sie die Geschwindigkeit

während des Schlagens (Druck auf Regler

erhöhen).

Zerkleinerer (vgl. S. 5/Abb. C)

Die Zerkleinerer (9/10) eignen sich zum Zerkleinern

von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knob-

lauch, Karotten, Nüssen, Mandeln, etc.

Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Lebens-

mittel immer die höchste Geschwindigkeitsstufe

(z.B. Parmesan, Schokolade).

Für beste Ergebnisse Verarbeitungstabelle D beach-

ten. Den «hc» Zerkleinerer maximal 2 Minuten lang

pro Anwendung benutzen.

Extrem harte Lebensmittel (z.B. Eiswürfel, Muskat-

nüsse, Kaffeebohnen oder Getreide) dürfen nicht

zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern …

• Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten

vorschneiden.

• Stiele von Kräutern und Nuss-Schalen entfernen.

• Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch

entfernen.

• Immer sicherstellen, dass der Anti-Rutsch Ring

(9d/10d) am Zerkleinerer-Topf angebracht ist.

Vorsicht: Die Messer (9b/10b) sind sehr scharf!

Fassen Sie sie immer am Kunststoffschaft an und

gehen Sie sehr vorsichtig damit um.

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