Käyttöohje Braun MQ 5037 Sauce+ Multiquick 5 Vario Sauvasekoitin

Käyttöohje

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6. Nach dem Gebrauch die Entriegelungstasten

(5) drücken, um das Motorteil abzunehmen.

7. Anschließend den Deckel abnehmen.

8. Das Messer vorsichtig herausziehen, bevor Sie

den Arbeitsbehälter leeren. Beim Herausziehen

das Messer leicht drehen.

Küchenmaschinenzubehör (F)

Das Küchenmaschinenzubehör (11) ist perfekt

geeignet für

• Zerkleinern und Mixen

• Teig kneten (mit max. 250 g Mehl)

• Schneiden und Raspeln

Für beste Ergebnisse siehe Verarbeitungstabellen

(H + J).

Zerkleinern

Das Messer eignet sich zum Zerkleinern von Fleisch,

Hart

käse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten,

Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln, etc.

Für beste Ergebnisse beachten Sie bitte die

angegebenen Mengen und Geschwindigkeiten in

der Verarbeitungstabelle H.

Extrem harte Lebensmittel (z.B. Eiswürfel, Muskat-

nüsse, Kaffeebohnen oder Getreide) dürfen nicht

zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern …

• Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten

vorschneiden

• Stiele von Kräutern und Nuss-Schalen entfernen

• Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch

entfernen

• Immer sicherstellen, dass der Anti-Rutsch Ring

am Arbeitsbehälter angebracht ist

Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf! Fassen Sie es

immer am Kunststoffschaft an und gehen Sie sehr

vorsichtig damit um.

Entfernen Sie vorsichtig den Messerschutz.

1. Drücken Sie das Messer (12) mit gleichzeitigem

Drehen auf die Achse im Arbeitsbehälter bis es

einrastet.

2. Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den

Deckel. Die Verriegelung (11e) muss sich rechts

neben dem Griff des Arbeitsbehälters befinden.

3. Drehen Sie den Deckel im Uhrzeigersinn, so

dass die Verriegelung hörbar über dem Hand-

griff einrastet.

4. Setzen Sie das Motorteil (4) auf die Kupplung

(11b) und lassen es einrasten.

5. Schließen Sie das Gerät am Netz an und stellen

Sie sicher, dass sich der Stopfer (11c) im

Einfüllschacht (11d) befindet.

6. Schalten Sie das Gerät ein und halten mit der

anderen Hand den Arbeitsbehälter fest.

7. Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Drücken Sie die Entriegelungstasten (5) und

nehmen Sie das Motorteil ab. Entfernen Sie den

Stopfer.

8. Drücken Sie die Verriegelung (11e). Halten Sie

sie gedrückt und drehen Sie den Deckel (11a)

gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu lösen.

9. Nehmen Sie den Deckel ab.

10. Entnehmen Sie zuerst vorsichtig das Messer,

indem Sie es etwas drehen und daran ziehen.

Danach können Sie den Arbeitsbehälter leeren.

Mixen leichter Teige

Sie können das Messer (12) auch zum Mixen

leichter Teige mit max. 250 g Mehl verwenden.

Rezeptbeispiel: Pfannkuchenteig

Zuerst 375 ml Milch in eine Schüssel füllen. Dann

250 g Mehl und 2 Eier hinzufügen. Mixen Sie den

Teig mit maximaler Geschwindigkeit, bis er glatt ist.

Teig kneten

Bildteil F gilt auch für die Verwendung des Knetwerk-

zeugs (13). Das Knetwerkzeug eignet sich hervor-

ragend zum Kneten unterschiedlicher Teigsorten

wie Hefe- oder Mürbeteig (basierend auf max. 250 g

Mehl).

• Setzen Sie das Knetwerkzeug in den Arbeits-

behälter (11f) ein.

• Füllen Sie zuerst Mehl in den Arbeitsbehälter und

fügen dann die übrigen Zutaten außer Flüssigkeiten

zu.

• Schalten Sie das Gerät an auf Geschwindigkeits-

stufe 21.

• Fügen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor

hinzu.

• Nach einer maximalen Knetzeit von 1 Minute den

Motor für 10 Minuten abkühlen lassen.

Rezeptbeispiel: Pizzateig

Max. 250 g Mehl, ½ TL Salz, ½ TL Trockenhefe,

5 EL Olivenöl, 150 ml Wasser (lauwarm)

Rezeptbeispiel: Mürbeteig

Max. 250 g Mehl, 170 g Butter (kalt/fest, kleine

Stücke), 80 g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 kleines Ei,

1 Prise Salz

Nehmen Sie keine warme/weiche Butter.

Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu einem

Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht den Teig

zu weich.

Schneiden / Raspeln /

Pommes-Frites-Scheibe

Mit dem Schneideinsatz (14a) können Sie z.B.

Gurken, Zwiebeln, Pilze, Äpfel, Möhren, Radieschen,

rohe Kartoffeln, Zucchini oder Kohl schneiden.

Mit den Raspeleinsätzen (14b) können Sie z.B.

Äpfel, Möhren, rohe Kartoffeln, Rote Bete, Kohl,

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