
2
|
24.10.2016
Metos CHEF 850 8EF2/50, 8EF1/50
SISÄLLYSLUETTELO
1. Yleistä ......................................................................................................................................................... 3
1.1. Käyttöohjeessa käytettäviä symboleja .........................................................................................................3
1.2. Yleiset varoitukset .......................................................................................................................................4
2. Riskit ja vaarat ...........................................................................................................................................5
2.1. Vaaralliset alueet ..........................................................................................................................................5
2.2. Toimenpiteet palon sattuessa ......................................................................................................................5
3. Käyttö .........................................................................................................................................................6
3.1. Yleiset suositukset ......................................................................................................................................6
3.2. Toimenpiteitä ennen ensimmäistä käyttöä ..................................................................................................7
3.3. Alustavia toimenpiteitä ennen jokaista käyttöä ...........................................................................................7
4. Käyttöohjeet ..............................................................................................................................................7
4.1. Ennen käyttöä .............................................................................................................................................. 7
4.2. Paistoöljyn lisääminen ................................................................................................................................7
4.3. Laitteen käynnistäminen & sammuttaminen ............................................................................................... 7
4.4. Yleisiä ohjeita friteeraukseen.......................................................................................................................8
4.4.1. Huomautuksia koskien öljyn / rasvan kesto .................................................................................................8
4.4.2. Pilaantuneen rasvan ominaisuuksia .............................................................................................................8
4.4.3. Paistorasvan ylläpitoa koskevat säännökset ................................................................................................9
4.5. Tankin tyhjennys ..........................................................................................................................................9
4.6. Taulukko paistoajoille (Arvioituja aikoja) .......................................................................................................9
5. Puhdistus ................................................................................................................................................. 11
5.1. Varoitukset ................................................................................................................................................. 11
5.1.1. Yleisiä neuvoja rst-teräs laitteiden hoidosta ammattikeittiöissä ................................................................. 11
5.1.2. Käsiteltäessä rst-terästä tulisi seuraavia periaatteita noudattaa: ............................................................... 11
5.2. Puhdistusohjeet painepesureille ja vesisuihkulle ammattikeittiöissä .........................................................12
5.3. Ulkoisten pintojen puhdistus (päivittäin) ....................................................................................................13
5.4. Lämpimien pintojen puhdistus (päivittäin) .................................................................................................13
5.5. Keittimen puhdistus ...................................................................................................................................13
5.6. Laitteen päällisen / kannen puhdistus .......................................................................................................13
5.7. Teräs- ja valurautapintojen puhdistus .........................................................................................................13
5.8. Näppäimistölliset mallien puhdistus (optio) ...............................................................................................14
5.9. Sisäisten komponenttien puhdistus (Jos huolto-ohjelma näin vaatii) .........................................................14
5.10. Pidempien käyttöseisokkien jälkeen .......................................................................................................... 14
6. Tyyppikilpi ................................................................................................................................................14
7. Tekniset tiedot .........................................................................................................................................15
8. Ylläpito ja vianetsintä .............................................................................................................................17
8.1. Käyttäjän suorittama ylläpito ......................................................................................................................17
8.2. Valtuutetun asentajan suorittama ylläpito .................................................................................................. 17
9. Laitteen loppusijoitus .............................................................................................................................17
9.1. Irtikytkentä ................................................................................................................................................17
9.2. Säilytys ......................................................................................................................................................18
9.3. Hävitys .......................................................................................................................................................18
10. Vastuuvakuutus .......................................................................................................................................19
Keskustele tuotteesta
Täällä voit jakaa mielipiteesi Metos CHEF 850 8EF2/50 Friteerauskeitin:sta. Jos sinulla on kysyttävää, lue ensin huolellisesti käyttöohje. Käsikirjaa voi pyytää yhteydenottolomakkeellamme.