Käyttöohje Gaggenau WS462110 Lämpölaatikko

Käyttöohje

7

Anvendelsesmåder

I tabellen kan De se de forskellige anvendelsesmåder for varmeskuffen. Sæt funktionsvælgeren på det ønskede trin.

Opvarm servicet, hvis det er angivet i tabellen.

Langtidsstegning

Langtidsstegning er ideel til alt skært kød, som skal

tilberedes meget præcist, som f.eks. rosastegt. Kødet

bevarer al saften og bliver blødt som smør. Fordel ved

denne metode: Eftersom tilberedningstiden er

væsentligt længere ved langtidsstegning, er der meget

mere spillerum ved planlægningen af menuen.

Langtidsstegt kød kan uden problemer holdes varmt.

Egnede fade og gryder: Anvend fade med låg af glas,

porcelæn eller keramik, som f.eks. et glasstegefad.

Sådan gør De

1 Forvarm fadet i varmeskuffen på trin 4.

2 Varm lidt fedtstof kraftigt op i en pande. Brun kødet

godt på alle sider, og læg det straks herefter i det

forvarmede fad. Læg låg på.

3 Sæt fadet med kødet ind i varmeskuffen igen, og lad

det småstege videre. Stil funktionsvælgeren på

trin 3.

Tips vedrørende langtidsstegning

Brug kun frisk, førsteklasses kød. Fjern omhyggeligt

sener og fedtkanter. Ved langtidsstegning udvikler fedt

en kraftig fedtsmag.

Selv store stykker kød behøver ikke at blive vendt.

De kan skære kødet ud umiddelbart efter

langtidsstegningen. Det er ikke nødvendigt at lade

kødet hvile.

På grund af denne særlige tilberedningsmetode bliver

kødet altid rosa i midten. Men det betyder på ingen

måde, at det er råt eller for lidt gennemstegt.

Kød, der er langtidsstegt, er ikke så varmt som

konventionelt tilberedt kød. Sørg for, at saucen er meget

varm ved serveringen. Sæt tallerkenerne med ned i

varmeskuffen i de sidste 20-30 minutter.

Hvis det langtidsstegte kød skal holdes varmt, stilles

tilbage til trin 2efter langtidsstegningen. Små

kødstykker kan holdes varme i op til 45 minutter, større

stykker i op til to timer.

Trin Madretter / service Tips

1 Sarte dybfrosne retter, f.eks. optøning af flødekager, smør,

pølse, ost

Optøning

1 Hævning af gærdej Tildækkes

2 Dybfrostmad, f.eks. optøning af kød, kager, brød Optøning

2 Varmholdning af æg, f.eks. kogte æg, røræg Forvarm servicet, dæk retten til

2 Varmholdning af brød, f.eks. toastbrød, rundstykker Forvarm servicet, dæk retten til

2 Forvarmning af krus og kopper F.eks. espressokopper

2 Sarte retter, f.eks. langtidsstegt kød Læg låg på fadet

3 Varmholdning af madretter Forvarm servicet, dæk retten til

3 Varmholdning af drikkevarer Forvarm servicet, dæk drikkevarerne til

3 Opvarmning af flade madretter, f.eks. omeletter, wraps,

tacos

Forvarm servicet, dæk retten til

3 Opvarmning af tørre kager, f.eks. "streusel-kager", muffins Forvarm servicet, dæk retten til

3 Smeltning af blokchokolade eller overtrækschokolade Forvarm servicet, knæk chokoladen i små stykker

3 Opløse husblas Uden låg, ca. 20minutter

4 Forvarmning af service Ikke egnet til kopper og krus

Arviointi

Lisää tästä ohjekirjasta

Ymmärrämme, että on mukavaa, että sinulla on paperikäyttöinen käyttöopas laitteellesi Gaggenau WS462110 Lämpölaatikko. Voit aina ladata oppaan verkkosivuiltamme ja tulostaa sen itse. Jos haluat alkuperäisen käyttöoppaan, suosittelemme ottamaan yhteyttä osoitteeseen Gaggenau. He saattavat pystyä toimittamaan alkuperäisen ohjekirjan. Etsitkö laitteen Gaggenau WS462110 Lämpölaatikko käyttöopasta toisella kielellä? Valitse haluamasi kieli kotisivuiltamme ja etsi mallinumero nähdäksesi, onko sitä saatavilla.

Tekniset tiedot

Kaikki käsikirjat kohteelle Gaggenau Lämpölaatikot
Lisää Lämpölaatikot käsikirjoja

Liittyvät tuotteet

Käyttöohje

Gaggenau GW252130 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau WS061102 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau WS461112 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau GW451120 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau WS462100 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau WSP221100 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau WS482110 Lämpölaatikko

Käyttöohje

Gaggenau GW453120 Lämpölaatikko

Aiheeseen liittyvät luokat