Milloin käytän V-teriä ja milloin mandoliinissani suoria teriä?

"V-terät sopivat erinomaisesti hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen, jotka ovat pehmeitä sisäpuolelta, mutta kovempia ulkopuolelta, kuten esimerkiksi tomaatteja ja kiivejä. Terä estää hedelmien puristumisen. Suorilla terillä on samanlainen rooli kuin tavallisilla keittiöveitsillä ja ne sopivat kovempiin tuotteisiin."

Tästä oli apual (14)